L'anoressia e la bulimia (note anche come anoressia e bulimia nervosa) sono disturbi alimentari complessi che non solo influenzano il comportamento alimentare, ma coinvolgono anche aspetti psicologici, emotivi e fisici. Queste condizioni richiedono un approccio terapeutico integrato, che comprenda la gestione nutrizionale, psicologica e medica. In questo contesto, la nutrizione svolge un ruolo fondamentale, ma […]